Deliciosas Receitas com Abacaxi e Maracujá

Desfrute dessas frutas refrescantes e suculentas, como o abacaxi e o maracujá.

Além de serem deliciosos por si só, essas frutas tropicais podem ser combinadas de várias maneiras para criar pratos e bebidas incrivelmente saborosos.

Aqui estão dez receitas irresistíveis que vão refrescar e alegrar seus dias:

1. Salada de Frutas Tropicais:

• Ingredientes: abacaxi picado, maracujá, manga em cubos, kiwi em fatias, morangos, suco de limão.
• Modo de preparo: Misture todas as frutas em uma tigela, regue com suco de limão e decore com as sementes de maracujá por cima. Sirva gelado.

2. Smoothie Refrescante de Abacaxi e Maracujá:

• Ingredientes: abacaxi em pedaços, polpa de maracujá, iogurte natural, mel.
• Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva imediatamente com gelo.

3. Sorvete de Abacaxi com Calda de Maracujá:

• Ingredientes: abacaxi em calda, creme de leite, leite condensado, polpa de maracujá.
• Modo de preparo: Bata o abacaxi em calda com o creme de leite e o leite condensado até formar um creme. Adicione a polpa de maracujá e misture delicadamente. Leve ao congelador por algumas horas antes de servir.

4. Frango Tropical com Molho de Maracujá:

• Ingredientes: peito de frango, suco de maracujá, molho de soja, mel, gengibre ralado, alho picado.
• Modo de preparo: Marine o frango em uma mistura de suco de maracujá, molho de soja, mel, gengibre e alho por pelo menos 30 minutos. Grelhe ou asse o frango até ficar cozido. Sirva com o molho de maracujá por cima.

5. Chá Gelado de Abacaxi e Maracujá:

• Ingredientes: chá verde, abacaxi em pedaços, polpa de maracujá, açúcar.
• Modo de preparo: Prepare o chá verde e deixe esfriar. Bata o abacaxi e a polpa de maracujá no liquidificador e coe. Misture o suco de frutas ao chá verde e adoce a gosto. Sirva com cubos de gelo.

6. Ceviche de Peixe com Abacaxi e Maracujá:

• Ingredientes: filé de peixe branco, abacaxi em cubos, suco de limão, polpa de maracujá, cebola roxa picada, coentro picado, pimenta dedo-de-moça.
• Modo de preparo: Corte o peixe em cubos pequenos e misture com o suco de limão. Adicione o abacaxi, a polpa de maracujá, a cebola, o coentro e a pimenta. Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

7. Mousse de Maracujá com Calda de Abacaxi:

• Ingredientes para a mousse: polpa de maracujá, leite condensado, creme de leite.
• Ingredientes para a calda: abacaxi em pedaços, açúcar, água.
• Modo de preparo da mousse: Bata a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em taças e leve à geladeira por algumas horas.
• Modo de preparo da calda: Cozinhe o abacaxi com o açúcar e a água até formar uma calda espessa. Deixe esfriar e sirva sobre a mousse.

8. Espetinhos de Frutas Grelhadas:

• Ingredientes: abacaxi em cubos, maracujá, banana em rodelas, mel.
• Modo de preparo: Monte os espetinhos alternando os pedaços de frutas. Pincele com mel e grelhe até dourar levemente. Sirva quente.

9. Pavê de Abacaxi e Maracujá:

• Ingredientes: biscoitos champagne, abacaxi em calda, creme de leite, leite condensado, suco de maracujá.
• Modo de preparo: Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos champagne umedecidos no suco de maracujá, abacaxi picado e creme feito com o leite condensado e o creme de leite batidos. Repita as camadas e finalize com o creme. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

10. Caipirinha de Maracujá com Abacaxi:

• Ingredientes: maracujá, abacaxi em cubos, açúcar, cachaça, gelo.
• Modo de preparo: Em um copo, macere o maracujá e o açúcar. Adicione os cubos de abacaxi e amasse levemente. Acrescente a cachaça e o gelo. Mexa bem e sirva decorado com pedaços de frutas.

Essas receitas são perfeitas para aproveitar ao máximo o sabor e a refrescância do abacaxi e do maracujá durante os dias quentes de verão. Experimente cada uma e descubra novas maneiras de desfrutar dessas frutas tropicais!